がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生 ...

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成功のポーチドエッグ

半熟ゆで卵より簡単確実で早い!あなたの好みは何分間?
材料: 卵、水、酢

冷凍エビとブロッコリーのマヨソテー

材料たった2つ。マヨネーズも卵のような食材に。ブロッコリーの下茹で無しの時短メニュー ...
材料: 冷凍殻剥き済みエビ、マヨネーズ、ブロッコリー、白ワイン、すりごま

鯛の①味噌煮&②味噌漬け焼き

一つの調味液で2パターン楽しめる!なべご飯も魅力的 養殖真鯛を美味しく食べる!味噌煮 ...
材料: 鯛など切り身、味噌、酒、砂糖、②のみ白ネギ、②のみ生姜、米、水、アイラップ、ジップロ ...

素を使わない!冷凍上手な材料節約麻婆豆腐

冷凍できる麻婆豆腐のもとを作ってみませんか? 材料は目安。7番目で冷凍可能!冷凍香味 ...
材料: 木綿豆腐、白ネギ、しょうがすりおろし、にんにく、ごま油、ひき肉、味噌、砂糖、☆水、☆ ...

とろり!たらとかぶの塩鍋

片栗粉が良い仕事します!たらの塩鍋はどこか懐かしい味。小さい子どもにもどうぞ。
材料: カブと葉、油、たら、酒(洗い用)、塩、片栗粉、お酒、塩、昆布だし、しょうゆ、みりん、 ...

金目鯛干物からの炊き込み土鍋ご飯

安定の美味しさ、金目鯛のふっくら干物を使って、鯛めし風炊き込みご飯。 せっかく出した ...
材料: 金目鯛干物大きめ、お米、水、酒、昆布、しょうが、三つ葉お好み、あさつきお好み

だし巻き厚焼きたまご

あとから巻くだし巻き、 お正月に見たあれに似てない?
材料: 油、たまご、白ハンペン、だし汁、砂糖、醤油

お正月の煮物(筑前煮)

一人暮らしの娘達に、お知らせ、待ってるよ! お正月の煮物担当25年以上。 あれこれや ...
材料: こんにゃく、ごぼう、にんじん、れんこん、たけのこ、生椎茸、鳥モモ肉、ごま油、☆水、☆ ...

すりごま香るエビマヨサラダ

エビマヨってなんて美味しいの?すりごまをかけたらさらに美味しくなる。きゅうりの濃い塩 ...
材料: きゅうり、ボイルエビ、マヨネーズ、すりごま、コショウ、濃い塩水

今更聞けない魚の煮付け(カレイ)の基本

今更聞けない煮魚の基本、作り置きにも。 煮詰め具合は家庭の味に合わせて完成!最短5分
材料: カレイ、お酒洗い用、酒、みりん、醤油、水、しょうが、お好みで砂糖