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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん のキッチン
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里芋バターミルク煮

目先の変わった里芋の煮物。
材料： 里芋、A砂糖、A塩、A水、Bバター、B牛乳、B粗挽き胡椒

まぐろの竜田揚げ

下味をしっかり付けたまぐろの揚げ物。
材料： まぐろ刺身用サク、A生姜しぼり汁、A酒、A醤油、片栗粉、揚げ油

鯛と梨のカルパッチョ☆韓国風

コチュジャンベースのソースで食べる鯛の刺身。
材料： Aコチュジャン、A醤油、A酢、砂糖、炒りごま、長ねぎ、生姜、万能ねぎ小口切り、梨、鯛 ...

インゲンのナンプラー炒め

ナンプラーは隠し味程度、インゲンとひき肉の炒め物。
材料： インゲン、塩、ひき肉、にんにく、生姜、長ねぎ、A胡椒、A砂糖、A紹興酒、Aナンプラー ...

りんごとクルミのキャロットラペ

リンゴとクルミを入れた人参サラダ。
材料： 人参、A塩、カンタン酢、りんご、B塩、クルミ、オリーブオイル、マーマレード、粗挽き胡 ...

小松菜入り厚焼き玉子

小松菜入りの厚焼き玉子。
材料： 小松菜、塩、卵、A砂糖、A塩、A醤油、サラダ油

南瓜のバターレモン煮

カボチャのバター&ハニーレモン煮。
材料： 南瓜、水、砂糖、ハチミツ、レモン果汁、バター又はマーガリン

オムライス☆たっぷりきのこソース

きのこたっぷりのオムライス。
材料： しめじ、舞茸、玉ねぎスライス、にんにく、オリーブオイル、Ａ白ワイン又は酒、Ａ粗挽き胡 ...

長芋とクリームチーズのおつまみ

長芋とクリームチーズの簡単おつまみ。
材料： 長芋、クリームチーズ、塩、粗挽き胡椒、オリーブオイル、大葉

にんにく辛味噌

焼鳥屋さんや焼肉屋さんに有りそうな辛味噌。
材料： にんにくすりおろし、ごま油、Ａ米こおじ味噌甘口、Ａコチュジャン、Ａ三温糖、Ａはちみつ ...
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