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体によい物を知らないうちに食べてる、そんなメニューを考えてるときは楽しくワクワク
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体によい物を知らないうちに食べてる、そんなメニューを考えてるときは楽しくワクワクしてます。「医食同源」「何でもおから入り」「残り物でフルコース」「血糖値を下げるために」というようなテーマでお料理を考えています。
皆さんのお料理も楽しみに拝見したいと思います。
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残りものでフルコース:カブの葉ソース
鰹出しとコンソメの絶妙なコラボ！歯に挟まりやすい筋も、このソースなら気にならず、とろ
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材料： かぶ、カブの葉、水、鰹出しの素、コンソメキューブ、みりん
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