夫と娘ふたり(11歳と6歳)の4人暮らしです。健やかにそしてあたたかく育てたい。 ...

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バッチリ☆ハンバーグ&ソース

ハンバーグの肉感、ソースの味のバランス、 どちらもバッチリ☆のレシピです。
材料: 合挽き肉、牛ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、牛乳、たまご、塩こしょう、おろしにん ...

ホックリなめらか ”ポテトコロッケ”

ホックリしてなめらか。まとまりがあり、作るのも食べるのにもくずれません。 じゃがいも ...
材料: じゃがいも(男爵)皮はむいた状態、バター、塩、豚挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、油、濃口 ...

◆ 赤飯~本格的に蒸かして作る ◆

ふたを開けて打ち水をするのではなく、蒸し器に入れる前にひと手間加えることで、蒸し時間 ...
材料: もち米、小豆、水、酒、塩、ごま塩

サクサクおかおのクッキー ☆

サクサクのクッキー、1枚食べたら止まらなくなるおいしさです。 身近なものを道具にして ...
材料: 薄力粉、有塩バター、さとう、たまご

* 人参ドレッシング *

野菜を野菜でいただく 栄養満点のお日様のようなドレッシングです。
材料: 人参、りんご、玉ねぎ、アンチョビ、粒マスタード、ビネガー、塩、はちみつ、濃口醤油、オ ...