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満点*サクッとジューシー唐揚げ
サクッと軽い衣にジュワッと広がるお肉のジューシーさと香り。揚げたて最高☆一日経っても
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材料：
鶏もも肉、酒、みりん、濃口醤油、塩、胡椒、すりおろし*りんご、おろし生姜、おろしにん
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冬の定番 "かぶら蒸し"
蕪がふんわり、餡と絡むと最高です。わさびをきかせて☆日本料理の蒸し物が簡単にお家でい
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材料：
蕪、卵白、塩、かつお出し、淡口醤油、濃口醤油、塩、みりん、酒、片栗粉+水、わさび、鯛
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温まる~味噌煮込みうどん
出しをしっかりきかせて、調味料は味噌とみりんのみで仕上げます。からだを温め風邪も吹き
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材料：
水、煮干し、昆布、厚削り節、赤味噌、みりん、ゆでうどん(こしが強めがオススメ)、鶏も
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冬のごちそう～ 風呂吹きだいこん
大根の澄んだ味をこくのある味噌とゆずの香りでいただきます！湯気たつ風呂吹きだいこんは
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材料：
大根、米の磨ぎ汁、水、昆布、塩、赤味噌、さとう、酒、みりん、すりごま、柚子か粉山椒
カリッフワッ * フレンチトースト
溶けやすいメープルシロップを混ぜ、表面はグラニュー糖でカリッとさせます。簡単でおいし
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材料：
フランスパン、たまご、メープルシロップ、牛乳、バター、グラニュー糖
ふわっと軽い * スイートポテト
ふわっとした甘い香りと口当たりがやみつきに。手軽な材料、道具で大満足の小さな焼き芋完
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材料：
さつまいも、有塩バター、さとう、牛乳、塩、バニラオイル(エッセンスでも)、卵黄、卵黄
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