横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している ...

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秋に美味しい!きのことチキンのカレー

秋の食材のきのこを使ったカレーです!れんこんやトマトをすりおろしてルーに入れているの ...
材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、えのきたけ、ぶなしめじ、れんこん、 ...

【形態レシピ付】切干大根の胡麻ドレサラダ

煮物が定番の切干大根をサラダにしました!切干大根はお子さんたちが食べやすいように味付 ...
材料: 切干大根(乾)、★麺つゆ(3倍濃縮)、★水、ロースハム、にんじん、きゅうり、☆マヨネ ...

【形態食レシピ付き】鯖の味噌煮

ご飯に合う鯖の味噌煮は、魚料理の中でも人気メニューです!
材料: 鯖(1切80g程度のもの)、生姜、★酒、★上白糖、★みりん、★味噌、水(煮汁用)、片 ...

【形態食レシピ付】ふわふわ豆腐ハンバーグ

豆腐を入れることで、ふわふわの食感になって、噛む力が弱いお子さんにも食べやすいメニュ ...
材料: 合い挽き肉、絹ごし豆腐、塩、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コ ...

【形態食レシピ付き】キャベツのごま和え

和食の定番料理ですが、ツナを入れることで子どもにも食べやすい料理になります。
材料: キャベツ、にんじん、ツナ缶、醤油、砂糖、みりん風調味料、白すりごま

ほうれん草と白菜の磯和え

のりの味で野菜が食べられちゃう!
材料: ほうれん草、白菜、きざみのり、濃口しょうゆ

好きな野菜と炒める!えび入りビーフン炒め

ビーフンを使った人気の副菜!
材料: 乾燥ビーフン、キャベツ、にんじん、むきえび(冷凍)、サラダ油、オイスターソース、塩、 ...

魚の南蛮漬け風

ごま油入りのタレが食欲をそそります!
材料: 白身魚、塩、小麦粉、揚げ油、砂糖、濃口しょうゆ、本みりん、酢、ごま油、付け合わせ ト ...

チキンのあまから焼き

玉ねぎとマーマレードでお肉柔らか!鶏肉の甘辛焼き
材料: 鶏もも肉(1枚肉でもから揚げ用でも可)、★玉ねぎ、★おろししょうが、★しょうゆ、★マ ...

ラタトゥイユ

夏野菜の旨味がギュッとつまって美味しい料理です!
材料: なす、ズッキーニ、玉ねぎ、赤ピーマン、ウインナー、サラダ油、★トマト水煮缶(カット) ...