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鶏味塩 de アラビアータ冷製そうめん
暑い夏のメニューとして、お腹に重くない素麺をポモドーロソースをベースに、大人味の辛味
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材料：
そうめん、マッシュルーム(スライス)、トマト缶(カットタイプ)、オリーブオイル、にん
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鶏味塩 de 本格あんかけ塩焼きそば
以前掲載した、あんかけ焼きそばの塩味バージョンです。一見中華風に見えますが、ベーシッ
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材料：
焼きそば麺、【B】豚肉（薄切り又はコマ）、【B】白菜、【B】海老、【B】甲イカ（一口
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鶏味塩 de 簡単あんかけ焼きそば
食べ応えのある、あんかけ焼きそばです。
五目が基本ですが、冷蔵庫に余った野菜を使って
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材料：
焼きそば麺、豚肉(薄切り又はコマ)、白菜、長ネギ（小口切り）、海老、甲イカ（一口サイ
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鶏味塩 de 簡単ペペロンチーノ
パスタ自体の味わいと、にんにく、オリーブオイルの香り、そして淡いんだけど、しっかりと
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材料：
お好みのパスタ、にんにく(スライス)、赤唐辛子、イタリアンパセリ、鶏だし塩スープ 鶏
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鶏味塩 de 和風だしの肉うどん
とにかく、簡単に短時間でできる肉うどんです。でも、おいしいダシで食べたい！というポイ
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材料：
うどん（冷凍）、豚バラスライス、油揚げ、長ネギ（小口切り）、【A】鶏だし塩スープ 鶏
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鶏味塩 de 梅と大葉風味の冷製そうめん
初夏にふさわしい、梅風味のだしで食べる冷たいそうめんです。かつお節や昆布のだしに深み
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材料：
そうめん、梅干し、長ネギ(青い部分)、ミョウガ、大葉（紫蘇）、白ごま、【A】鶏だし塩
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鶏味塩 de 大人味のナポリタン
昔懐かしのナポリタンです。しかしながら、味わいはちょっと大人向けの甘くなく、逆にちょ
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材料：
スパゲッティーニ、【B】ピーマン（細切り）、【B】玉ねぎ（スライス）、【B】マッシュ
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鶏味塩 de つみれのライスヌードル
お手軽に練り物屋さんで売られている、魚肉団子を使ったベトナム・フォーです。
アレンジ
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材料：
ライスヌードル（水で戻す）、魚肉団子（市販品）、新玉ねぎ（スライス）、にんにく(みじ
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鶏味塩 de 落合シェフ式カルボナーラ
ラ・ベットラダ落合の落合シェフのレシピを基になるべく簡単に！を意識して作ってみました
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材料：
パスタ、厚切りベーコン、ブロッコリー、【A】卵(全卵)、【A】鶏だし塩スープ 鶏味塩
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簡単☆かき揚げそば（年越しそば）
スーパーマーケットのかき揚げの惣菜を使って、簡単につくるかき揚げそばです。
但し、肝
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材料：
そば（生めん）、かき揚げ（スーパーの惣菜）、長ネギ（小口切り）、【A】釜炊き五香だし
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