Dr仁平のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴も ...

サラミとコーン、新じゃがいものサラダ

つぶさないポテトサラダです。

材料：新じゃがいも、とうもろこし、ミニアスパラ、セロリ、キュウリ、ミニトマト、サラミソーセ ...

ナス炒りに鶏皮を加えて、コクアップ。豆板醤でピリ辛にしてみました。

材料：鶏皮、ナス、ピーマン、ゴマ油、豆板醤、日本酒、味噌、みりん、醤油、ハチミツ、おろし生 ...

彩りのよい炒めもの。ふんわり卵が味のまとめ役です。

材料：むき海老、日本酒、塩、片栗粉、グリーンアスパラ、ブナシメジ、長ネギ、卵、サラダ油、ゴ ...

セロリの葉を使った簡単な漬けものです。そのまま箸休めに、ごはんに混ぜて菜飯風もお勧め ...

材料：セロリの葉、塩昆布、ゆかり

圧力鍋で手軽に牛スジ肉の煮込み。新生姜のさっぱりとした風味が楽しめます。

材料：牛スジ肉、生姜、新生姜、水、日本酒、エバラすき焼きのたれ、味噌

具だくさんの中華スープです。帆立貝柱水煮缶で味に深みが加わります。

材料：チンゲン菜、ブナシメジ、ニンジン、帆立貝柱水煮缶、水、日本酒、鶏ガラスープの素、オイ ...

アボカドでボリュームアップした山かけ。おつまみにぴったりです。

材料：マグロの刺身、アボカド、長芋、万能ネギ、4倍濃縮めんつゆ、わさび、レモン果汁

鯛の刺身が入った豪華版の納豆ごはん。香味野菜をたっぷり加えています。

材料：鯛の刺身、納豆、ミョウガ、万能ネギ、大葉、4倍濃縮めんつゆ、柚子胡椒、ごはん

生食用タラコで味付けした和風サラダです。おつまみにもお勧めです。

材料：長芋、キュウリ、ミョウガ、かいわれ菜、生食用タラコ、和風ドレッシング(市販)

素材勝負の丼ものです。霜降りにした金目鯛が抜群の美味しさです。

材料：金目鯛の刺身、大根、万能ネギ、4倍濃縮めんつゆ、ごはん

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