Dr仁平のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴も ...

じゃがいもの明太子マヨネーズ和え

出回り始めた新じゃがを使って、タラモサラダの角切りバージョン。箸でつまみやすく、おつ ...

材料：じゃがいも、辛子明太子、マヨネーズ、青のり

新玉ネギのスライスとカツオのたたきの和えものです。手軽に作れる酒の肴です。

材料：カツオのたたき、新玉ネギ、酒盗、ポン酢

シャキシャキの長芋とベーコンの炒めもの。粒マスタードと醤油で味付けしています。

材料：ベーコン(ブロック)、長芋、オリーブ油、醤油、粒マスタード、黒コショウ

ポン酢で味付けした鶏肉、エリンギ、白ネギの炒めもの。鶏肉の下味に米粉活用。米粉をまぶ ...

材料：鶏もも肉、醤油、日本酒、米粉(上新粉)、白ネギ、エリンギ、サラダ油、ポン酢

さっと茹でたヤリイカの下足と刻んだミョウガをおろし生姜とポン酢で和えました。

材料：ヤリイカの下足、ミョウガ、おろし生姜、ポン酢

アジの刺身をアレンジ。香味野菜と和えて、おつまみにぴったり。ごはんの載せた丼にも向い ...

材料：アジの刺身、大葉、ミョウガ、万能ネギ、おろし生姜、醤油

てっちりの材料を流用したちょっと贅沢な小鉢ものです。味は間違いありません。

材料：フグの上身、白子、万能ネギ、ポン酢、一味唐辛子

ハマチの刺身のアレンジです。日本酒によく合う小鉢ものになりました。

材料：ハマチの刺身、かいわれ菜、大根、4倍濃縮めんつゆ、一味唐辛子

さっと火を通したカレイと香味野菜の小鉢もの。おろしぽん酢でさっぱりと食べられます。

材料：カレイの刺身、大根、ミョウガ、万能ネギ、ぽん酢、一味唐辛子

大根おろしに納豆昆布を加え、粘りのある和え衣にした和風の小鉢ものです。

材料：生サクラエビ(冷凍)、万能ネギ、大根、納豆昆布、梅酢

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