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焼豚とブナシメジの中華風かき玉スープ
やさしい味付けのかき玉スープです。もう一品欲しいときに簡単に作れます。
材料:
焼豚(薄切り)、ブナシメジ、白ネギ、卵、水、日本酒、鶏ガラスープの素、醤油、コショウ
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電子レンジで作る棒々鶏のサラダ仕立て
電子レンジで手軽に作れる軟らか・ジューシーな蒸し鶏を使って、棒々鶏風のサラダにしまし
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材料:
鶏もも肉、キュウリ、ミニトマト、サニーレタス、白ネギの葉、生姜、日本酒、ミツカン冷や
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春雨と細切り野菜の中華スープ
春雨と細切り野菜で、つるんと食べられる具だくさんのスープを作りました。
材料:
白菜、エノキダケ、パプリカ、ピーマン、白ネギ、緑豆春雨、帆立貝柱水煮缶、水、日本酒、
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帆立貝柱と野菜の中華風スープ
刺激は控えめ、穏やかなスープ。とろみとゴマ油で温まります。野菜とキクラゲの食感の対比
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材料:
帆立貝柱水煮缶、大根、ニンジン、舞茸、キクラゲ(乾燥)、万能ネギ、水、貝柱缶詰の汁、
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蒸し鶏と茹で野菜の中華だれ和え
鶏むね肉の酒蒸しと茹で野菜を冷やし中華のつゆで味付けした和えものです。
材料:
鶏むね肉(酒蒸し)、ほうれん草、ヤングコーン、ブナシメジ、錦糸玉子(市販、半乾燥品)
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