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Yiniカフェ料理
Yiniカフェ料理 のキッチン
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Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネータ ...

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牛乳山型食パン

ノンオイルの歯ごたえがある天然酵母パンです。
材料： 天然酵母、強力粉、水、強力粉、牛乳、砂糖、塩麹

チョコレートクグロフ

生クリームをたっぷり入れた濃厚なチョコレートケーキです。
材料： 卵黄、チョコレート、生クリーム、無塩バター、薄力粉、アーモンドパウダー、卵白、砂糖、 ...

新じゃがと豚肉の黒胡椒煮

新じゃがを使った煮物料理です。黒胡椒がきいて、いつもよりパンチがある味がご飯が進みま ...
材料： 豚こま切れ肉、新じゃがいも、生姜、醤油、みりん、水、片栗粉+水、黒胡椒

サーモン・新じゃが・新玉ねぎのタジン鍋

塩麹を使ったタジン鍋料理です。手間がかからずシンプルな一品です。
材料： サーモン、じゃがいも、玉ねぎ、塩麹、黒胡椒、レモンバーム、ライム

しらす入り厚卵焼き

しらすがたっぷり入った、栄養満点な卵焼きです。お弁当にもどうぞ！
材料： 卵、しらす、冷凍枝豆、サラダ油、めんつゆ、味醂、砂糖、水

鮭と蕪の葉の炊き込みご飯

すごく簡単にできる優しい味の炊き込みご飯です。お弁当のおにぎりにもどうぞ！
材料： 米、塩鮭、冷凍枝豆、しらす干し、蕪の葉、水、料理酒、ごま油