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Yiniカフェ料理
Yiniカフェ料理 のキッチン
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Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネータ ...

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矢羽根模様のロールケーキ

簡単に模様を描ける、ちょっとおしゃれなロールケーキです。
材料： 卵、砂糖、薄力粉、インスタントコーヒー、お湯、生クリーム、砂糖、塩、あんずジャム

レアチーズタルト

焼かないタルトです。果物たっぷり、夏にぴったりなスイーツ♪
材料： 製菓用チョコレート、コーンフレーク或は朝食シリアル、クリームチーズ、無糖ヨーグルト、 ...

ゴーヤのメンチカツ

見た目も味もグー、ビールに合うつまみです。
材料： ゴーヤ、豚ひき肉、生姜、醤油、料理酒、砂糖、片栗粉、サラダ油、パン粉、片栗粉、卵

夏野菜とモッツァレラのミルフィーユ

短時間で作れる白ワインに合う冷菜です。
材料： ミニトマト、アボカド、茄子、モッツァレラチーズ、バジルの葉、バージンオリーブオイル、 ...

茄子とトマトの梅ジュース炒め

梅ジュースの活用レシピです。冷めてもおいしい、夏バテ防止にも効きます。
材料： 茄子、ミニトマト、長ネギ、梅ジュース、酢、醤油、料理酒、サラダ油