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Yiniカフェ料理
Yiniカフェ料理 のキッチン
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Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネータ ...

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茄子の握り　中華風タレ

少し手間かかって作ったおしゃれなおにぎりです。パーティや、お弁当にもぴったりです。
材料： 米茄子、ご飯、A醤油、A味醂、A砂糖、Aニンニク、A水、ごま油

土鍋ご飯

土鍋で炊いた昔ながら、絶品な白米です。
材料： 白米、水

ポテトポタージュ

手早くできる洋風スープです。味は最高、栄養満点です。
材料： じゃかいも、玉ねぎ、バター、水、牛乳、コンソメ顆粒、塩、生クリーム

春巻き

もやしの春巻きです。さっぱりして、しゃきしゃきな食感は最高です。
材料： 春巻きの皮、豚肉、もやし、にら、サラダ油、醤油、オイスターソース、砂糖、料理酒、水溶 ...

ダマニならないのクリームシチュー

絶対だまにならないルーを手作りして、コクがあり、まろやかな自家製クリームシチューです ...
材料： 薄力粉、生クリーム、牛乳、バター、クリームチーズ、塩、玉ねぎ、ニンニク、シーフードミ ...

天然酵母フォカッチャ

自家製酵母で簡単に塩系パンを作ります。
材料： 自家製酵母、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、バジル、オリーブオイル、粗塩