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梅講師直伝㊴梅酢で簡単！漬物／しば漬け風
梅講師おすすめ！
梅干しを手作りした後の梅酢（梅エキス＋塩）を活用した、簡単なお漬物
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材料：
【野菜の目安量】、○茄子、○きゅうり、○茗荷、粗塩（揉み込み用）、●梅酢（塩分１８％
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梅講師直伝㊲簡単♪梅シロップでケーキ
ＨＭ使用でも本格的♪
梅シロップを生地&上塗りとダブルで使用！
たっぷり使う事で、梅
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材料：
ホットケーキミックス、●バター、●グラニュー糖、●卵、梅シロップ原液（混ぜる用）、梅
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梅講師直伝㉞小梅の塩昆布漬け／袋漬け
初心者さん大歓迎♪
『粗塩＆塩昆布』で漬ける、旨味の強い小梅漬け♪御飯が進みますよ～
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材料：
小梅、粗塩（天然塩）、塩昆布、焼酎／ホワイトリカー、氷砂糖、ジッパー付き袋（大）
梅講師直伝⑪ 梅の醤油漬け（梅醤油）
さわやかな梅風味の万能調味料です♪
冷奴、刺身、照り焼きなどにどうぞ。
実も美味しく
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材料：
梅、●醤油、●料理酒、●みりん、焼酎／ホワイトリカー（３５度）
