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アスパラガス～オイスターソース炒め～
毎日食べても飽きない、一度食べたらやみつきになる味です。それでいて簡単！是非お試しく
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材料：
アスパラガス、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、酒、オイスターソース、
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ねぎソース
このねぎソース、結構便利です。サラダ、煮物、チャーハンの隠し味、などなど。少量入れる
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材料：
みりん、鶏の茹で汁（お湯でもok）、醤油、酢、レモン汁（なくてもok）、にんにくのす
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ボイルドチキン ねぎソースかけ
鶏肉を茹でて脂肪分を全てカット。さっぱりしたねぎソースでいただきます。
材料：
鶏肉（もも）、塩コショウ、酒、＊醤油、＊みりん、＊鶏の茹で汁、＊酢、＊レモン汁、＊に
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ヘルシー＊サーモン玄米寿司＊
自家製マヨと鮭をミックスして巻き寿司を作ってみました。コレステロールゼロ！! 手間が
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材料：
酢飯（玄米で）、鮭、のり、白胡麻、ねぎ、きゅうり（千切り）、酒、豆腐（水切りしておく
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秋ナスの揚げびたし
抗酸化作用を持つアントシアニン＆クロロゲン酸をたっぷり含むナス。欠点の“水に溶けやす
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材料：
なす、カノラオイル（揚げ油）、○醤油、○だし汁、○酒、○酢、○ハチミツ、○赤唐辛子（
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体ポカポカLentilスープ
基本的にはお野菜はなんでもOKです。これからの季節にぴったりの、心も体もあたたまる一
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材料：
Lentil（レンズマメ）、鶏ひき肉、マッシュルーム、人参、芽キャベツ、ズッキーニ、
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チキンボールうどん～カレー風味～
カレー風味のチキンボールが食欲を増進させてくれます。そして体もポカポカに。これからの
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材料：
乾麺（うどん又はそば）、＊鶏ひき肉、＊玉ねぎ（みじん切り）、＊しょうが（すりおろし）
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