カリフォルニア在住。

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ミックスおにぎり

お醤油と胡麻油の組み合わせが何ともいえない感じで、お弁当にはもってこいです。中に梅干 ...
材料: ご飯(玄米使用)、○鰹節(パック)、○白胡麻、○乾燥わかめ、○ねぎ(小口切り)、○醤 ...

チキンロールおにぎり

鶏肉の付けダレがご飯に浸透してとても深みのある味に仕上がります。最後に梅干や柚子胡椒 ...
材料: ご飯、鶏の胸肉 (牛肉、豚肉の薄切りでもOK)、○醤油、○みりん、☆白胡麻、☆紫蘇、 ...

豆板醤の甘辛チキンソテー

豆板醤のピリッとした辛さと、ハチミツの甘みで本格的な中国料理の味に。簡単&スピーディ ...
材料: 鶏肉の胸肉、○豆板醤、○オリーブオイル、○にんにく(すりおろし)、○ハチミツ、○醤油 ...

ヘルシー カツレツ サンドイッチ

ふと思い立って作ってみたものの、かなりはまりました。カツレツを蒸し焼きにする事でオイ ...
材料: 万能たね、☆パン粉、☆ターメリック、アルファルファ、レタス、トマト(スライス)、アボ ...

万能“たね”(基本)

この“たね”かなりの優れもの。基本さえおさえておけば何にでも活用できます。ロールキャ ...
材料: 鳥の挽肉、玉ねぎ、マッシュルーム、卵、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、ね ...

万能たね料理其の一、~ロールレタス~

レタスの茹で汁を使うことで甘みがぐっとまします。化学調味料はちょっと、、、と言う方必 ...
材料: ○鶏の挽肉、○玉ねぎ(みじん切り)、○マッシュルーム(みじん切り)、○卵、○にんにく ...

簡単手作りグラノラ、ヘルシーサンデー

手作りグラノラでヘルシーヨーグルトサンデー。プロテイン、ビタミン、ミネラル を豊富に ...
材料: ○オート麦、○スライスアーモンド、○ドライクランベリー、○パンプキンシード、○サンフ ...

スパイシーフィッシュの白菜のせ

カレーパウダーとターメリックをふんだんに使用。白菜の端を持ってパクッとお召し上がりく ...
材料: 白身魚、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、おくら、ブロッコリー、カレーパウダー、ターメリ ...

チキンソテー バルサミコ&マスタード風味

濃厚なバルサミコ&マスタードソースでいつものチキンが大変身!
材料: 鶏肉(胸)、玉ねぎ(スライス)、マッシュルーム (スライス)、人参 (塩茹で)、ブロ ...

白身魚のスタミナソテー

良質な白身魚のたんぱく質と、元気の源ガーリック&ジンジャーをたっぷり使用。最近疲れや ...
材料: 白身魚、□醤油、□酒、□みりん、□にんにくのすりおろし、□生姜のすりおろし、マッシュ ...