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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理しま
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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。
『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。
『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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冷めても美味しい ピリ辛野菜炒め
季節の変わり目に、にんにくの芽入りの野菜炒めを食べて乗り切りましょう。
材料: キャベツ、玉ねぎ、にんにくの芽、胡麻油、鶏がらスープ、ハーブソルト、追いカツオの素、
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超簡単 レタスのコンソメ炒め
レタスを、炒めても美味しく食べれます。 冷めても美味しい。
材料: レタス、ピーマン、ブラウンマッシュ、サラダ油、固形コンソメ
簡単 キャベツとタマネギの卵とじ
もう一品欲しくなった時に、短時間で作れます。
材料: キャベツ、タマネギ、卵、プレーンヨーグルト、胡麻油、鶏ガラスープの素
簡単 金時草の胡麻油炒め
胡麻の香りと鶏ガラスープが、野菜の味を引き立ててます。御飯に乗せて食べても、美味しい
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材料: 金時草、玉ねぎ、ブラウンマッシュ、胡麻油、鶏ガラスープの素、黒胡椒
簡単 白菜・豆苗・パクチーのポン酢炒め
パクチー嫌いの人でも食べてると思います。
材料: 白菜、豆苗、パクチー、胡麻油、べに塩、白砂糖、味ぽん
簡単で旨い 白菜炒め。
また食べたくてなる美味しさです。
材料: 白菜、韮、エリンギ茸、食卓塩、ハーブソルト オールスパイス、食油、追いカツオの素
簡単 野菜のゴマ豆腐和え
すりゴマと豆腐が、野菜を美味しくします。
材料: ほうれん草、人参、ブナシメジ、木綿豆腐、すり白胡麻、追いがつおの素、かんたん酢レモン
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箸が進む野菜炒め
すりゴマの風味が、野菜の美味しさを引き立ててます。
材料: キャベツ、豆苗、エリンギ茸、すりゴマ(白)、オリーブオイル、食卓塩、鶏がらスープ
塩分控えめ さっぱり野菜炒め
寒暖差の激しい時期です。ニンニク系を食べて乗り切りましょう。
材料: キャベツ(10cm大)、ニンニクの芽、シーフードミックス、胡麻油、食卓塩、黒胡椒、片
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また食べたくなる野菜炒め
簡単に出来ます。 もう一品欲しい時に。
材料: キャベツ約10cm大、韮、黄色パプリカ、鶏がらスープ、胡麻油
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