男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理しま ...

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とろ〜りアボカドサラダ

はじめてアボカドサラダ作ってみました。誰でも簡単に作れます。
材料: アボカド、タマネギ、パプリカ、塩(塩揉み用)、おいしい酢、追いかつおの素、黒胡椒

アボカドと野菜の炒め物

簡単に出来ます。塩分控えめ。
材料: キャベツ、ぶなしめじ、アボカド、こめ油、鶏ガラスープの素、白だし、黒胡椒

簡単 白菜の豆板醤炒め

寒い冬は、豆板醤の辛味でポカポカ。
材料: 白菜、ぶなしめじ、ビーフン(乾燥)、米油、鶏ガラスープの素、豆板醤

白菜の胡麻油炒め

寒い日には、身体が温まる餡掛け料理。先ずは作ってみて下さい。また食べたくなります。
材料: 白菜、人参、もやし、胡麻油、鶏ガラスープの素、追いカツオの素、水溶き片栗粉、七味唐辛 ...

筍のきんぴら

水煮筍を煮物以外で使ったら美味しかったです。
材料: 水煮筍(国産)、人参、炒りごま、食油、食塩、日本酒、白砂糖、追いカツオの素

モヤシ・キャベツ・舞茸のお好み焼き風炒め

お好み焼きの粉無し版です。なのでお好み焼き風です。色んなアレンジ可能だと思います。小 ...
材料: モヤシ、キャベツ、舞茸、マヨネーズ、上海焼きそばソース、鶏ガラスープ、カツオ節、コシ ...

何度も作って食べたくなる茄子炒め

また食べたくなる美味しさです。
材料: 茄子、玉ねぎ、胡麻油、鶏ガラスープの素、ハーブソルトオールスパイス、追いカツオの素、 ...

超簡単 パクチーとマヨネーズのトースト

小腹が空いた時に。パクチー好きにオススメ。
材料: 食パン、パクチー、マヨネーズ

パプリカ・韮・平茸の胡麻油炒め

ピリ辛で、ごはんが進みます
材料: 黄色パプリカ、韮、平茸、胡麻油、昆布茶、七味唐辛子

簡単 姫竹と春野菜の甘酢炒め

今の時期にしか食べれない山菜「姫竹」。 美味しく食べたいので作って見ました。 「美味 ...
材料: 姫竹水煮、キャベツ、玉ねぎ、胡麻油、鶏がらスープの素、昆布つゆ、カンタン酢、七味唐辛 ...