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リカミントのおせち☆酢レンコン
レンコンは穴が開いていることから「先の見通しがきく」という縁起をかつぎ、おせちには欠
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材料：
水煮レンコン、●赤唐辛子、●米酢、●砂糖、●塩、●お湯、●顆粒昆布だし
カニ好きに贈る♡クラブケーキ
甘～い♡ケーキじゃないのだよ～＾＾
カニの身をタップリ使ったフライです。ワサビの入
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材料：
カニ缶、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩・胡椒、小麦粉・溶き卵・パン粉、●マヨネーズ、●牛
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リカミントのおせち☆カラフル肉巻き
地味な色が多いおせち料理をカラフルに彩る肉巻きです。お酢の入った甘辛いタレに絡めて召
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材料：
牛薄切り肉、ゴボウ、人参、インゲン豆、だし汁、●醤油、●みりん、●砂糖、●酒、●お酢
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リカミントのおせち☆栗きんとん☆
この黄金色が財産をあらわしていて、富を得るという縁起ものです。栗タップリで豪華にどう
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材料：
サツマイモ、くちなしの実、砂糖、甘露煮のシロップ、塩、栗の甘露煮
