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JamieKata
のキッチン
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ベジタリアンになって四半世紀+。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリア
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ベジタリアンになって四半世紀+。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリアンのまま育ち、とうとう二十歳! 巣立っちゃいましたが、いつかマミーのレシピどんなんだっけ、て思い出せるよう、頑張って記録中〜。カリフォルニア在住。
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バジルとトマト、ペンネのタヒニ・ソース
タヒニソースを使ってまったり仕上げ。ベジタリアンも満足♪
材料: ペンネ、トマト、バジルの葉、●タヒニソース、●粉チーズ、●オリーブオイル、●にんにく
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冷やしてさっぱりサラダパスタ★
暑くなると冷製パスタが美味しいです〜
材料: スパゲティ、レタス(葉っぱ類)、●塩レモン、●コショウ、●粉末だし、●オリーブオイル
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ヴィーガンのクリーム・トマト・パスタ
カシューナッツたっぷりでクリーミィなパスタ・ソースです
材料: パスタ(ペンネ)、パスタ茹で汁、●生のカシューナッツ、●ブイヨン(ベジ用)、●乾燥ト
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ザーサイ入り中華風パスタ
パスタの変化球、中華版
材料: スパゲッティー、ハム、ザーサイ(お好みのもの)、チンゲン菜、●ごま油、●ラー油、●醤
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