主婦歴四十ん年。今でも記憶に残る母の味、海外生活中に教わったレシピの応用や、いつ ...

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ほうれん草と椎茸のからし和え☆ごま油風味

ほうれん草と椎茸、それにごま油と辛子、めんつゆの組み合わせはなかなか相性がいいです。
材料: ほうれん草、椎茸、ごま油、辛子、めんつゆ(希釈用)

ボリューム満点!豚薄切り肉カレーチーズ焼

豚肉のカレー、チーズ、ニンニク味!薄切り肉でもボリューミーで、若い人には満足度満点で ...
材料: 豚ロース薄切り肉、オリーブオイル、パルミジャーノ・レジャーノパウダーまたは粉チーズ、 ...

かぶマヨサラダ☆オリーブオイル風味

かぶの簡単サラダ。オリーブオイルとめんつゆでコクをプラスして。
材料: かぶ、塩、オリーブオイル、めんつゆ(希釈用)、マヨネーズ、黒胡椒

きのこじゃがバター*肉料理の付け合わせに

茹でたじゃがいもにバターで炒めたきのこの旨味を吸わせた付け合わせ。やさしい味です。
材料: じゃがいも、塩、きのこ、バター、オリーブオイル、醤油、ガーリックパウダー、サラダ菜、 ...

至極の煮たまご*味がしみて黄身とろ〜り

焼き鳥屋さんのお通しのような煮卵です。
材料: 卵、醤油、みりん、砂糖、水

夏野菜と牛肉のスパイシースープカレー

暑い夏に、たっぷりの野菜が入ったスパイシーなスープカレーを。さっぱりと食べられます。
材料: 牛肉(焼肉用)、塩またはクレイジーソルト、コショウ、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク ...

「基本のトマトソース」缶で簡単ボロネーゼ

本格的にボロネーゼソースを作るのは大変! トマトソース缶の力で簡単に、美味しくできる ...
材料: スパゲティ、ひき肉、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、トマトソース缶、 ...

熱したごま油がけ*青ねぎの冷やっこ

ジュッとかけた熱々のごま油で青ねぎの辛みを抑え、香ばしくさっぱりと食べられます。
材料: 青ねぎ、豆腐(絹でも木綿でも)、ごま油、麺つゆ(希釈用)

基本のトマトソースで*お手軽ペスカトーレ

市販のトマトソースと冷凍シーフードで、すぐにできるけどリッチな味に仕上がるペスカトー ...
材料: スパゲティ、シーフードミックス、冷凍エビ、冷凍あさり、ニンニク、唐辛子、オリーブオイ ...

ヘルシー青ねぎチヂミ*ニラチヂミ

そうめん、冷やしうどんなどのお供に。青ねぎをニラに変えて、ニラチヂミでもどうぞ。
材料: 青ねぎ(またはニラ)、ごま油、小麦粉、片栗粉、塩、卵