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豆腐プルプル♪お肉たっぷりの麻婆豆腐
ひき肉たっぷり、辛みを抑えたマイルドな麻婆豆腐です。お好みで、四川山椒やラー油を加え
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材料：
絹ごし豆腐、塩、豚ひき肉(合挽きでも)、炒め油、ニンニク(みじん切り)、しょうが(み
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カレー粉と牛乳で簡単☆バターチキンカレー
香辛料はカレー粉だけ。生クリームも使わずにコクを出した簡単バターチキンカレーです。
材料：
鶏もも肉(またはから揚げ用)、塩、コショウ、カレー粉、玉ねぎ、オリーブ油、ニンニク、
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チーズ&玉ねぎチヂミ♪麺類のお供に
水を入れない、粉少量の軽いチヂミです。コクがあるけれどあっさりした味はそうめん、そば
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材料：
玉ねぎ、溶けるチーズ、塩、小麦粉、片栗粉、卵、ごま油、コチュジャン、ポン酢、ごま油、
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とろとろナスとしゃぶしゃぶ豚の香味だれ
揚げ焼きにしたナスが香味ダレでさっぱり食べられます。豚肉は茹でるので脂が落ちて、ボリ
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材料：
豚肉(しゃぶしゃぶ用または薄切り)、ナス、片栗粉、サラダ油、白ネギみじん切り、醤油、
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