農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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きゅうりと豚バラの中華炒め

きゅうりは、叩くと味がよくしみ、食感も変化して面白いです。オイスターソースを使うと、 ...
材料: きゅうり、豚バラ肉、酒、片栗粉、ごま油、オイスターソース、減塩しょうゆ、黒こしょう、 ...

ゴーヤのから揚げ

ワタに苦みがあるので、スプーンでしっかりとるのがポイント。にんにく醤油がきいた香ばし ...
材料: ゴーヤ、片栗粉、サラダ油、にんにくチューブ、しょうゆ、酒

ゴーヤのサラダ

ゴーヤを塩もみすることで、シャキシャキの食感が楽しめます。ゴーヤが苦手な方でも、食べ ...
材料: ゴーヤ、塩、紫玉ねぎ、ホールコーン缶、ツナ缶、マヨネーズ、減塩しょうゆ、すりごま

トマトとツナのさっぱりそうめん

野菜が1/2日分摂れます。時間のある時に作って冷蔵庫に冷やしておけるので、休みの日の ...
材料: トマト、なす、玉ねぎ、ツナ缶、大葉、オリーブ油、おろしにんにく、めんつゆ、そうめん

ピーマンの肉詰め

一口サイズでパクパク食べられ、甘めの味付けなので、野菜が苦手なお子さんもチャレンジ!
材料: ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ケチャップ、卵、パ ...

和風なすみそグラタン

ホワイトソースを作らず、あっという間にできる簡単グラタンですが、食べたらびっくりの美 ...
材料: なす、鶏もも肉、塩・こしょう、ねぎ、サラダ油、とろけるチーズ、白みそ、砂糖、牛乳、マ ...

なすそぼろガパオ風混ぜそば

野菜たっぷりで1日に必要な野菜の半分がとれるメニューです。ナンプラー初心者でも抵抗な ...
材料: なす、玉ねぎ、ピーマン、豚ひき肉、にんにく、サラダ油、中華麺、万能ねぎ、トマト、酒、 ...

ニンジンマフィン

生地にすりおろしたニンジンを混ぜ込んでいるので、ニンジンが嫌いなお子さんの苦手克服の ...
材料: すりおろしたニンジン、卵、砂糖、サラダ油、おから、豆乳、薄力粉、ベーキングパウダー、 ...