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簡単☆コツなし☆油少量☆切干し大根の煮物
油は油揚げからだけ。コツなく簡単☆短時間でやさしい味に仕上げる切り干し大根の煮物。れ
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材料：
切り干し大根、にんじん、れんこん（水煮でもOK）、油揚げ、和風顆粒だし（本だしの素）
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ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
ピーマン＆豚肉＆たけのこをオイスターソースで炒めて食べる。ピーマンをご飯が進む一品お
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材料：
豚肉ロース（切り落としでもOK）、ピーマン（細切り）、たけのこ（細切り）、☆しょうゆ
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仙台みそとマヨネーズで旨味UPハンバーグ
ふるさとの☆仙台みそ☆＆マヨネーズで下味のハンバーグ。発酵食品で旨味UP！仙台みそを
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材料：
◎牛ひき肉、◎豚ひき肉、◎玉ねぎ（みじん切り）、☆たまご、☆パン粉、☆マヨネーズ、☆
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れんこん食感と鶏胸ひき肉団子のチリソース
安くて美味しい鶏胸ひき肉☆れんこんで食感にアクセントを加えた肉団子をチリソースと長ね
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材料：
◎鶏胸肉（ひき肉）、◎れんこん（ホール水煮）（みじん切り）、◎長ねぎ（みじん切り）、
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鶏ひき肉とひじきとにんじんの和ハンバーグ
朝の30分目標のお弁当向け＆メイン一品の和風ハンバーグ。タンパク質とミネラル源。
材料：
鶏ひき肉、乾燥ひじき、にんじん、パン粉、片栗粉、塩、味の素、★しょうゆ、★みりん、★
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鶏ささみ（鶏肉）と小えびの簡単チリソース
安くて高タンパクの鶏ささみと，お弁当に入れやすい小えびを使った簡単チリソース。朝の目
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材料：
鶏ささみ、むきえび（小えび）、グリンピース、片栗粉（下味用）、★1）ケチャップ、★1
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ミネラル豊富根菜の揚げない甘酢あん肉団子
朝の３０分目標。ごぼう，にんじん，れんこんで食物繊維＆ミネラル，豚肉でビタミンB群を
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材料：
◎豚ひき肉、◎ごぼう、◎にんじん、◎れんこん、◎パン粉、◎塩、◎しょうが（チューブ）
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おからと卵ときゅうりのさっぱりサラダ
卵におからを合わせた高タンパク＆食物繊維＆ミネラル豊富のさっぱりサラダ。あと一品とい
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材料：
卵、おから、きゅうり、玉ねぎ、ハム、塩、★こしょう、★マヨネーズ、酢（梅酢，すし酢な
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おから＋マヨ*にきゅうり＋玉ねぎのサラダ
「おから＋マヨネーズ＝ポテト風」，これにツナときゅうりと玉ねぎを加えた食物繊維＆ミネ
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材料：
おから、ツナ缶、きゅうり、玉ねぎ、★マヨネーズ、★こしょう、塩、※酢
生たらをマヨネーズ＆タイム下味でムニエル
マヨネーズで下味をつける生たらの簡単ムニエル。タイムを使って香りづけ。朝の短時間で作
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材料：
生たら切り身、ブラックペッパー、乾燥タイム、マヨネーズ、塩、小麦粉、オリーブオイル
