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ぱぴぃどわ
のキッチン
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元SE理系社会福祉士50代父ちゃん。幼い頃は農家のじぃちゃん,ばぁちゃん,畑と田
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元SE理系社会福祉士50代父ちゃん。幼い頃は農家のじぃちゃん,ばぁちゃん,畑と田んぼに恵まれ,小学生から小腹がすけば自分で料理,食材は畑で調達,みそや漬物,梅干し等も自家製。昔ながらの調味料や調理法は現代の方法,外国の方法とも共通だったり,組合せてビックりしたり!混ぜる&加熱で豊味,もはやこれは科学実験!
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【♪お弁当】春雨ごぼうのマヨネーズサラダ
春雨とごぼうを使ったマヨネーズサラダ。お弁当にも。
材料: 乾燥春雨、きゅうり、ごぼう、にんじん、塩、マヨネーズ、味の素、すりごま
【♪お弁当】マカロニグラタン(アスパラ)
朝の30分目標で作るマカロニグラタン(アスパラ)。お弁当にも。
材料: 牛乳、小麦粉(薄力粉)、マカロニ、業務用冷凍小エビ、アスパラ、マーガリン(バター)、
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【♪お弁当】きんぴらごぼう(炒めない)
朝の短時間調理を目標に,お弁当用に作るきんぴらごぼう
材料: ごぼう、にんじん、本だしの素、みりん、砂糖、めんつゆ、ごま油、いりごま
【♪お弁当】オムレツ風ツナの卵焼
お弁当に一品。オムレツ風のツナ卵焼き。
材料: 卵、ツナ缶、塩、味の素、マヨネーズ、マーガリン(バター)
【♪お弁当】えび野菜のスパゲティサラダ
朝の短時間で作るお弁当用スパサラ。
材料: パスタ、ツナ缶、業務用冷凍むきえび、業務用冷凍ミックスベジタブル、きゅうり、マヨネー
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【♪お弁当】オムレツ風えび玉ねぎの卵焼き
オムレツ風に作るお弁当用エビの卵焼き。
材料: 卵、業務用冷凍エビ、玉ねぎ(業務用冷凍刻み玉ねぎ)、マヨネーズ、塩、味の素、マーガリ
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【♪お弁当】ひじきの煮物(油を使わない)
お弁当に一品。油を使わずにひじきの煮物を簡単に。
材料: 乾燥ひじき、業務用ゆで大豆、しらたき、人参、本だしの素、砂糖、みりん、めんつゆ
【♪お弁当】和風ひじきの卵焼
本だしと砂糖をベースに短時間でつくりたいお弁当卵焼き。レパートリーを増やしたい♪
材料: 卵、乾燥ひじき、砂糖、本だし、油
【♪お弁当】和風干しえびと長ネギの卵焼
弁当用,朝の短時間で作る卵焼き
材料: 業務用干しエビ、長ネギ、卵、砂糖、本だしの素
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