アフコ・秋山農場にてRiki-SakuというPBブランドのおコメ屋さんをしていま ...

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ごはんもの:竹の子と鶏肉の炊き込みご飯

竹の子ごはんの鶏肉入りです。子供も喜んで食べます。ゆでたけのこでも十分美味しいです。
材料: 米、水、氷、A:竹の子、A:鶏肉、A:にんじん、A:油揚げ、B:昆布、B:醤油、B: ...

ごはんに合う!串なし焼き鳥うなぎタレ味

簡単です。男子喜ぶ。少々甘い味付けです。
材料: 鶏かた肉、厚揚げ豆腐、ねぎ、酒、うなぎのたれ、醤油

お弁当のおかず:キムチ・青海苔入り卵焼き

男子の好きな卵焼き。お弁当に、朝ごはんに。おにぎりの具にも合います。
材料: 卵、キムチ、桜海老、青海苔、ごま、片栗粉

男子ごはん:弁当にも!簡単!速い!焼肉丼

男子比率75%の我が家。焼肉丼は、「今日は手早く済ませたい!」という日でも満足度の高 ...
材料: A:豚肉(こま切れ)、A:玉ねぎ(薄切り)、B:にんにく、B:しょうが、B:酒、B: ...

男子喜ぶごはんにつまみにあったかモツ煮

冬になると作る、おふくろの味。
材料: モツ、ごま油(炒め用)、A:大根、A:人参、A:たまねぎ、A:板こんにゃく、B:砂糖 ...

浅漬け:男の子も好き!柴漬け簡単で本格的

漬物を、あまり食べない男の子も、好きな柴漬け。子供用には、野菜を小さく切って、ミョウ ...
材料: A:キウリ、A:ナス、A:ミョウガ、B:塩、C:梅酢、C:赤ジソ・青ジソ、C:生姜細 ...

揚げ物:わかさぎと桜海老の磯辺あげ

カルシウムをたっぷり取れる揚げ物として。成長期男子にも、40代以降の女子にも。
材料: A:わかさぎ、A:桜海老、A:青海苔、B:薄力粉、B:片栗粉

味噌汁:ジャガイモと青ジソ

ジャガイモと青ジソは、とても相性が良いです。新じゃがの季節に最適ですが、一年中美味し ...
材料: ジャガイモ細切り、青ジソ、出汁、味噌

ごはんに合う!トマト缶入り!和風麻婆豆腐

完食決定!本格麻婆豆腐のレシピに、トマト缶を入れて、日本の味噌で仕上げます。家族には ...
材料: ひき肉、ごま油、A:にんにく・みじん切り、A:しょうが・みじん切り、A:豆板醤、A: ...

お味噌汁:姫竹の子のかきたま汁・郷土料理

新潟県の郷土料理です。お客様の時に出せる、少し贅沢感のある味噌汁です。
材料: A:姫竹の子、A:ジャガイモ(なくても可)、B:サバ缶、B:昆布、卵、味噌、山椒の葉 ...