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お弁当のおかず:キムチ・青海苔入り卵焼き
男子の好きな卵焼き。お弁当に、朝ごはんに。おにぎりの具にも合います。
材料: 卵、キムチ、桜海老、青海苔、ごま、片栗粉
男子ごはん:弁当にも!簡単!速い!焼肉丼
男子比率75%の我が家。焼肉丼は、「今日は手早く済ませたい!」という日でも満足度の高 ...
材料: A:豚肉(こま切れ)、A:玉ねぎ(薄切り)、B:にんにく、B:しょうが、B:酒、B: ...
男子喜ぶごはんにつまみにあったかモツ煮
冬になると作る、おふくろの味。
材料: モツ、ごま油(炒め用)、A:大根、A:人参、A:たまねぎ、A:板こんにゃく、B:砂糖 ...
浅漬け:男の子も好き!柴漬け簡単で本格的
漬物を、あまり食べない男の子も、好きな柴漬け。子供用には、野菜を小さく切って、ミョウ ...
材料: A:キウリ、A:ナス、A:ミョウガ、B:塩、C:梅酢、C:赤ジソ・青ジソ、C:生姜細 ...
揚げ物:わかさぎと桜海老の磯辺あげ
カルシウムをたっぷり取れる揚げ物として。成長期男子にも、40代以降の女子にも。
材料: A:わかさぎ、A:桜海老、A:青海苔、B:薄力粉、B:片栗粉
味噌汁:ジャガイモと青ジソ
ジャガイモと青ジソは、とても相性が良いです。新じゃがの季節に最適ですが、一年中美味し ...
材料: ジャガイモ細切り、青ジソ、出汁、味噌
ごはんに合う!トマト缶入り!和風麻婆豆腐
完食決定!本格麻婆豆腐のレシピに、トマト缶を入れて、日本の味噌で仕上げます。家族には ...
材料: ひき肉、ごま油、A:にんにく・みじん切り、A:しょうが・みじん切り、A:豆板醤、A: ...
お味噌汁:姫竹の子のかきたま汁・郷土料理
新潟県の郷土料理です。お客様の時に出せる、少し贅沢感のある味噌汁です。
材料: A:姫竹の子、A:ジャガイモ(なくても可)、B:サバ缶、B:昆布、卵、味噌、山椒の葉 ...
炊きこみご飯:子供も喜ぶ竹の子ごはん
竹の子ごはんの鶏肉入りです。子供も喜んで食べます。
材料: 米、水、氷、A:竹の子、A:鶏肉、A:にんじん、A:油揚げ、B:昆布、B:醤油、B: ...
キャベツたっぷり!男子必見手づくり餃子!
「野菜料理で良いから量を増やして作ってくれ」と、中二男子に言われて大量餃子になりまし ...
材料: A:豚肉薄切り、A:塩麹(なければ塩)・胡椒・、B:にんにく、B:しょうが、B:豆板 ...