アフコ・秋山農場にてRiki-SakuというPBブランドのおコメ屋さんをしていま ...

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おにぎらず:卵・鮭・ミョウガ・パセリ

お弁当のおかずを、全部まとめておにぎらずにしました。バランスが良く、ボリュームたっぷ ...
材料: ごはん、のり、卵焼き(今回はひじき卵を使いました)、ミョウガの漬物(他の浅漬けで可) ...

キャベツたっぷり!男子必見手づくり餃子!

「野菜料理で良いから量を増やして作ってくれ」と、中二男子に言われて大量餃子になりまし ...
材料: A:豚肉薄切り、A:塩麹(なければ塩)・胡椒・、B:にんにく、B:しょうが、B:豆板 ...

お父さんにもう一品:大根なます梅風味

大根のなますを梅風味にしてサッパリ感をアップしました。
材料: 大根、塩(好みで加減)、A:酢(甘酢)、A:だし汁(なくても可)、A:梅酢、A:梅干 ...

箸休め:あさつき酢味噌和え梅風味

春の味がします。梅の果肉を加えたのがポイント。はちみつ漬けの梅がなければ、塩分控えめ ...
材料: あさつき、A,みそ、A,酢、B,梅のはちみつ漬け、B,砂糖

楽々超美味!玄米もちinサバと野菜スープ

缶詰のスープに玄米切もちを入れて、超簡単でヘルシー&美味仕上げ。 お取り寄せメニュー ...
材料: 玄米切もち、A:にんじん・いちょう切り、A:じゃがいも、A:玉ねぎ(スライス)、A: ...

箸休め:彩あざやか!菊の花の酢漬け

秋が旬の食用菊を、茹でて酢漬けにします。彩りも良く、歯ごたえと香りが楽しめます。サラ ...
材料: 食用菊、塩、酢、白蜜

浅漬け:カブとニンジンの漬物

カブが好きで、サラダのようにたくさん食べれる浅漬けを作っています。丼一杯作って、食べ ...
材料: A:カブ、A:ニンジン、B:塩麹、B:塩昆布、B:レモン、C:塩

冷凍ごはんのアレンジ:東南アジア風

冷凍ごはんをレンジで簡単にボリュームをつけてアレンジします。
材料: 冷凍炊き込みごはん、スライスチーズ、レタス、半熟目玉焼き、焼き海苔

サラダ風:タコとアボカドと大根とキムチ

アボカド・タコ・大根、食感の違う素材がキムチマヨとよく合い、サッパリボリューミーな一 ...
材料: A:ゆでダコ(小)、A:大根、A:アボカド、B:キムチ、B:マヨネーズ、B:パセリ

味噌汁:大根と鮭と豆腐とシメジ

寒い日に美味しい味噌汁です。 彩りに三つ葉、香り付けにユズの皮を のせると、上品に仕 ...
材料: 鮭、大根、豆腐、しめじ、こんにゃく、昆布、酒粕、味噌