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*干菊芋と小松菜*しめじと海藻の酒粕汁*
冬季以外は入手困難な生菊芋を乾燥させた干菊芋を使い 通年頂けるようにした酒粕汁です【
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材料：
☆乾燥菊芋(生菊芋はコツ参照へ)、〇板酒粕、出汁(参考 ID:5577091)、小松
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豆乳で☆豆腐とキムチの冷汁*ローフード*
火を使用せず簡単に作れるレシピです。作って冷蔵庫で冷やして頂く 我が家では定番の冷製
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材料：
絹ごし豆腐、豆乳(無調整の物)、白出汁、麦味噌、水、胡瓜(下拵後 薄く切った物)、
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*胡瓜と胡麻味噌の冷や汁*ローフード
春～夏の旬のお野菜で胡麻味噌の冷や汁を作るレシピです。胡麻をすり鉢で練るので胡麻の風
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材料：
胡瓜(水洗いし薄切りにした物)、白いり胡麻、味噌(ご家庭でお使いの物)、昆布出汁(無
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⁂マクロビ⁑根菜ときのこの豆乳スープ⁂
沢山のお野菜に豆乳と体を温める葛粉でトロミをつけ、お子様～ご高齢の方にも安心して食し
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材料：
【根菜が全量で200gになればO.Kです】、◎玉ねぎ・くし切り、○御坊（皮は剥かない
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