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*干菊芋と小松菜*しめじと海藻の酒粕汁*
冬季以外は入手困難な生菊芋を乾燥させた干菊芋を使い 通年頂けるようにした酒粕汁です【
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材料：
☆乾燥菊芋(生菊芋はコツ参照へ)、〇板酒粕、出汁(参考 ID:5577091)、小松
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*アボカドと海老のおから入りポテトサンド
アボカドとエビ入りのヘルシーなおから入りのポテトサンドです。おからの繊維質やエビの解
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材料：
じゃが芋、〇おからパウダー+パウダーを溶く水、ボイルしたバナメイエビ、※エビの下処理
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*帆立と青梗菜で豆乳ミルクのコトコト煮*
豆乳とミルクを同量で一緒に摂取するとカルシウムの吸収が高まります。妊娠中の方や育ち盛
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材料：
加熱処理済の帆立貝、☆青梗菜（3㎝くらいにカットした物）、☆白菜（5㎝くらいにそぎ切
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*油揚げで舞茸と黒豆のヘルシーピザ風*
好相性の黒豆&チーズをトッピングした油揚げ風ピザです♪トースターで簡単調理♬2020
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材料：
油揚げ1枚、※油揚げを湯溢しする熱湯、黒豆煮(加熱処理した市販品でも可)工程⑤参照、
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おからと御坊*繊維豊富なチョコ味のケーキ
ノンオイルでもチョコレートを少量入れるのでしっとり感があります。おからパウダーとごぼ
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材料：
A ごぼう、B おからパウダー（微粒子）、B 地粉（小麦粉）、B キャロブまたはピュ
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*カラメルソース作り/てんさい糖使用*
此方は今後のレシピに使用する為に掲載しました。体に優しい甜菜糖使用で マクロビやビー
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材料：
てんさい糖、水、熱湯、☆バニラエキストラクト(バニラエッセンス可)、●火を止めてから
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*自家製*コーヒーリキュール*
氷砂糖の代わりにグラニュー糖で作るのでさっぱりした仕上がりに♪半月程漬け込みますが必
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材料：
ホワイトリカーまたはウォッカ(アルコール度数40%以上)、穀物珈琲豆や発芽珈琲豆(お
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*里芋のチョコクリーム風*ダイエットにも
生クリーム不使用の大変ヘルシーなレシピです。ダイエット中の方 健康や美容を気になされ
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材料：
茹でた直後の里芋(皮を剥いておく)/冷凍も可、☆お好みのチョコレート(細かく刻んだ物
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*ビーツとアーモンドミルクの簡単ゼリー*
栄養価の高いビーツとアーモンドミルクに液体コーヒーを少し加え深みのある味わいになるよ
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材料：
◯生ビーツ(よく水洗いした物)、※ビーツのカットの際、〇液体コーヒー（粉末珈琲の場合
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