こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。

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【男の料理】夏が旬!!トルコのザジキ

夏野菜のキュウリ。意外に使い道に困りますよね? 揚げ物に!焼き物に!何にでも合うヨー ...
材料: キュウリ輪切り、ニンニクすりおろし、玉ねぎみじん切り、ヨーグルト、クミン、塩

【男の料理】山形名物!どんどん焼き!

山形の粉もん!山形のB級グルメ! たまに食べたくなるあの味を再現! でも、昔は天かす ...
材料: 薄力粉、強力粉、片栗粉、水、顆粒出汁、刻みねぎ、刻み紅生姜、天かす、魚肉ソーセージ、 ...

【男の料理】基本のスペインオムレツ

スペインオムレツ。別名トルティージャ/トルティーリャ? 簡単に出来てアレンジいろいろ ...
材料: じゃがいも、卵、オリーブオイル、塩