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こてらさん
こてらさん のキッチン
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こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。

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【常備菜】大葉のニンニク味噌漬け

この時期、雑草みたいにしげる大葉(笑) 簡単常備菜に☆
材料： 大葉、味噌、コチュジャン、はちみつ、ニンニク、すり胡麻

【男の料理】鮭の中骨缶でパクチー鍋

1人呑みにハフハフ言いながら、腰の強い白ビールをキンキンに冷やして･･･ ああん。幸 ...
材料： 鮭の中骨缶、すりおろしニンニク(チューブ)、パクチー

【男の料理】キャベツのギリシャ風マリネ

サッパリしたい、食卓の一角に♪ お酒のあてに。サンドイッチの具に。 炒めて煮るだけの ...
材料： キャベツ、ニンニク(すりおろし)、マスタード、酢、オリーブオイル、塩コショウ

【男の料理】マーマレードコンビーフサンド

まさかの組み合わせ？ 意外に悪くない！ コンビーフとキャベツのサンドイッチです♪
材料： コンビーフ、マーマレード、キャベツのマリネ、好みの食パン(8枚切り)、マヨネーズ

【男の料理】サクッふわっ♪鰻の唐揚げ

蒲焼も良いけど、唐揚げもね♪
材料： 鰻の蒲焼、片栗粉、好みの薬味(山椒など)、好みの柑橘類(レモン等)

【男の料理】簡単☆抹茶のテリーヌ

濃厚な抹茶の香りと苦味。 混ぜて焼いて冷やすだけ♪
材料： 生クリーム、バター、ホワイトチョコレート、卵、卵黄、強力粉、抹茶、餡子