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四谷わかば
四谷わかば のキッチン
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「おいしい」と感じるのは、身体が食べ物をしっかり吸収している証拠。

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2023年2月28日
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暇だったので水を入れる前にごま油で炒めました。香ばしさが増すかなと思って。茄子農家の母がよく茄子の味噌汁を作ってくれたなぁ。
#思い出の味はただ茄子を煮ただけの簡素なもの #母の味噌汁を思い出した夜
元祖ゴマ油入り♡我が家の絶品ナスの味噌汁
2023年2月17日
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上棟祝い。本当は高価な白ワインを開ける予定が、毎度の如く私の気が変わり、おうち居酒屋に。今度こそ焼き鳥屋さんいこーね。
#ついに上棟まで来た #若すぎる建屋さん達に不安しかない #何も起きず無事に建ちますように
★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱
2023年2月15日
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こ、これは、、、親子丼の肉無しバージョン！！
#うちではこの量で3人分 #豆腐食べすぎてお腹膨れる #ほんまもんが食べたくなる
甘辛豆腐の卵とじ
2023年2月8日
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物価高でついに発泡酒に手を染めてしまった我が家。冷奴は醤油ちょい足ししたくなる。たぶん次しちゃう。
#アンチョビをそのまま食べるの初めてかも #嗚呼プレモル生活さよなら #こんにちは金麦様末長くよろしう
アンチョビ冷奴
2023年2月8日
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カレーの前のおつまみに。もやし1/2袋をわかめ増し増しで2人分😏　無性にわかめ食べたくなるとき、ありますよね〜〜
#半端に残ったもやしで一品 #無性にわかめが食べたくて #夫に呟き続けてるセリフ #一度も共感されたことなし
超自信作★味見で完食しちゃう☆もやし☆
2023年2月8日
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ぼっち飯のために丼作りませんが美味しそうで頑張りました。確かにこの量だとつゆだくにならないので水多めに。すり生姜片栗粉追加◎
#とろとろ卵を頬張りたくて #さっきポテチ食べてからの丼一人前 #最近食欲のムラ激しい
５分でふわとろ卵のつゆだくそぼろ丼
2023年2月6日
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2日目の丼はもっと好き。栃尾の油揚げ、思いつきで入れたらイケました！お年頃的にすき焼きに水を入れると美味しく頂けます😅
#すき焼き＋水＝肉豆腐 #栃尾の油揚げを初めて心から好きになれたかも #水という誠にシンプルで高コスパな解決法
すき焼き風煮
2023年2月6日
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翌日は丼に。凄いコツ発見。水は後入れで先に調味料だけで煮ると短時間でしっかり味が染みます！ぜひお試しあれ
#肉豆腐に短時間で味を染みこませる方法 #すき焼きは水入れるとムツごくなくなる
☆肉豆腐☆
2023年2月2日
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もう7年も作り続けてるんですね。おんなじレシピで、おんなじ器で笑　なのに今だにレシピ見ないで作れない💦
#元々は義母の送ってきた本の影響 #当時の流行に乗っかって本を送った義母 #今では本を送ったことすら忘れてる義母 #影響を受けた側は忘れない
塩糀（塩麹）の作り方

7年も作り続けていただいてありがとうございます！冷蔵庫にあると安心ですよね♡

2023年2月2日
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肉じゃがを炒めるという発想がユニーク。揚げ作業相当面倒だったけどつくれぽを見てズク出しました。煮るより時短でも片付けもまた面倒😝
#じゃが芋は色づくまでしっかり揚げ #ほっこりしない攻め肉じゃが #男性はこちらの方が好きかも
新じゃがの季節に♡生姜甘辛炒め肉じゃが

四谷わかばさん、初めまして！揚げ物は手間がかかるし億劫に思う事が私も度々ありますよ☆面倒にもかかわらず、沢山作って頂き感激有難う

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四谷わかば