2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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鶏手羽先の甘辛揚げ

少ない油でできて簡単。鶏手羽カテゴリ掲載。
材料: 鶏手羽先又は手羽元、小麦粉、塩コショウ、★醤油、★みりん、★寿司酢、★水あめ又ははち ...

ピーマンの肉詰め焼き

ころりとかわいい肉詰め。肉のみで簡単失敗なし。2015.11.19話題入り。お弁当の ...
材料: ピーマン、合挽き肉、卵、小麦粉、★おろし生姜、★塩胡椒、★醤油、サラダ油

青椒肉絲

ピーマンがたくさんあるときは、迷わず青椒肉絲。切って炒めるだけで簡単。
材料: 豚または牛焼き肉用、ピーマン、筍水煮、片栗粉、★酒、★醤油、★オイスターソース、★鶏 ...

うさぎりんごのむき方

まな板いらず。きれいでかわいいウサギりんご。お弁当、パーティにも。2017.10.0 ...
材料: りんご、塩

昆布の豚肉白菜ロール鍋

昆布から出た出汁がおいしい、薄味でも満足の鍋。美容にも健康にもダイエットにも。昆布カ ...
材料: 昆布(なるべく薄いもの)、白菜、薄切り豚肉、もやし、えのき茸、春菊、焼き豆腐、人参、 ...

ツナと卵のレタス炒飯

お腹にやさしい炒飯。ツナ缶が味を引き立てます。ツナ缶カテゴリ掲載。
材料: ご飯、ツナ缶スープ漬け、卵、サラダ油、レタス、塩こしょう、中華味、醤油

電子レンジで作るかぼちゃスープ

電子レンジだけで作れる、包丁いらずの簡単かぼちゃスープ。ポタージュカテゴリ掲載。
材料: かぼちゃ、バター、コンソメ、パン粉、水、牛乳、塩、コショウ、パセリのみじん切り

ワンポットパスタで紅葉サラダ

紅葉の季節に合わせ、イチョウ切りにした野菜を彩りよく並べ、オーロラソースで季節感を出 ...
材料: サラマカ、さつまいも、人参、きゅうり、プチトマト、レタス、ツナ缶、マヨネーズ、ケチャ ...

レンジで1分温奴

寒い時には、冷奴でなく温奴。レンジで1分で、あっという間に一品完成。簡単で栄養豊富。
材料: 豆腐、だし醤油、トッピング

簡単パンプキンパイ

パイ皿がなくても、簡単パンプキンパイ!
材料: 冷凍パイシート、蒸しかぼちゃ、バター、はちみつ、卵の黄身