2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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節分豆の煮物

節分の残り豆で香ばし煮物
材料: 節分豆(福豆)、椎茸、にんじん、竹輪、小魚(しらす干し、ちりめんじゃこでもOK)、し ...

おから煮で しそトマト餃子

おから煮リメイク。ヘルシー餃子。しそトマトでさっぱり!
材料: 餃子の皮、おからの煮物、大葉、ミニトマト、小麦粉または米粉、水、ごま油

おでんリメイク ピリ辛こんにゃく

お弁当におすすめ!
材料: おでんのこんにゃく、ごま油、醤油、一味唐辛子

おでんリメイク チーズonダイコン

おでんの大根がレンジ1分で洋風おつまみに!
材料: おでんの大根、オランダ産ゴーダチーズ、パセリ(あれば)、七味唐辛子

黒豆のパン(ホームベーカリー)

お正月の黒豆の残りで黒豆パン
材料: 強力粉、スキムミルク、バター、黒豆(あれば)、黒豆の煮汁、ドライイースト

グラタンリメイクのおうちピザ

グラタンの残りをピザに!簡単でおいしい!!
材料: ピザ生地、グラタン、マヨネーズ、チーズ

おでんリメイクのカレーうどん

おでんの汁をカレーうどんにリメイク
材料: おでんの汁、ごぼう、人参、椎茸、長ねぎ、茹でだこ(あれば)、カレールウ、醤油、ゆでう ...

鮭と野菜のしょっつる炒め

秋田名産のしょっつるを炒め物に。魚との相性がgood!
材料: 焼き甘塩鮭、人参、ピーマン、椎茸、玉ねぎ、絹さや、★しょっつる、★みりん、★酒、★酢 ...

鶏唐揚げの味ぽん煮

味ぽんでさっぱり!ご飯がすすむ唐揚げリメイク。「お弁当のメインおかず」カテゴリ掲載。
材料: 鶏唐揚げ、味ぽん

唐揚げリメイク酢豚風

唐揚げを酢豚風にリメイク。簡単調味料でお手軽。ブロッコリーの芯のおいしい利用法。
材料: 唐揚げ、ピーマン、ブロッコリーの芯又は人参(小)、椎茸、鶏がらスープの素、寿司酢、醤 ...