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ばぁばまんま
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。
自己流料理、楽しみながら日々研究中。
2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。
2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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キャベツ炒めの卵とじ
胃に良いキャベツで簡単副菜。作り置きやお弁当にも。「緑系のおかず」「キャベツ」カテゴ
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材料: キャベツ、卵、サラダ油、醤油
イワシの梅焼き
梅肉を塗って8分焼くだけ。簡単おいしいヘルシーなイワシの梅焼き。
材料: イワシの開き、梅干し
ニラ玉
簡単で栄養豊富。作り置きにも。にらカテゴリ掲載。
材料: ニラ、卵、サラダ油、醤油
お鍋1つで簡単マカロニサラダ
手軽にできてカラフル。お弁当にも。
材料: マカロニ、にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーの芯、ピーマン、塩、サラダ油、コショウ、
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シチューの壺焼き
シチューをたくさん作ったらパイをかぶせて壺焼きに。おもてなしにもgood!
材料: シチュー、冷凍パイシート、とろけるチーズ
ブロッコリーの茎の芯のおかか和え
ブロッコリーの茎の芯のおいしさを知ってください!
材料: ブロッコリーの茎の芯、白だし、鰹節
ブロッコリーの茎の皮の梅干し炒め
調味梅干しを使った節約野菜炒め。無駄なくさっぱり簡単副菜。
材料: ブロッコリーの茎の皮、にんじん、ピーマン、梅干し、醤油、サラダ油
はちみつ梅干しのさっぱり和風ピザ
新感覚の和風ピザ。カロリー控えめでさっぱりと食べられる。
材料: ピザ生地、梅干し、ピザ用チーズ、絹ごし豆腐、青じそ、貝割れ大根、万能ねぎ
はちみつ梅のミルフィーユカツレツ
ソースいらずのさっばりカツレツ。梅干しが苦手な人でもおいしく食べられる。
材料: 豚肉生姜焼き用、はちみつ梅、青じそ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
枝豆の塩茹で
色よくゆでて、夏を楽しく!おつまみの定番。
材料: 枝豆、塩
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