2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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キャベツ炒めの卵とじ

胃に良いキャベツで簡単副菜。作り置きやお弁当にも。「緑系のおかず」「キャベツ」カテゴ ...
材料: キャベツ、卵、サラダ油、醤油

イワシの梅焼き

梅肉を塗って8分焼くだけ。簡単おいしいヘルシーなイワシの梅焼き。
材料: イワシの開き、梅干し

ニラ玉

簡単で栄養豊富。作り置きにも。にらカテゴリ掲載。
材料: ニラ、卵、サラダ油、醤油

お鍋1つで簡単マカロニサラダ

手軽にできてカラフル。お弁当にも。
材料: マカロニ、にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーの芯、ピーマン、塩、サラダ油、コショウ、 ...

シチューの壺焼き

シチューをたくさん作ったらパイをかぶせて壺焼きに。おもてなしにもgood!
材料: シチュー、冷凍パイシート、とろけるチーズ

ブロッコリーの茎の芯のおかか和え

ブロッコリーの茎の芯のおいしさを知ってください!
材料: ブロッコリーの茎の芯、白だし、鰹節

ブロッコリーの茎の皮の梅干し炒め

調味梅干しを使った節約野菜炒め。無駄なくさっぱり簡単副菜。
材料: ブロッコリーの茎の皮、にんじん、ピーマン、梅干し、醤油、サラダ油

はちみつ梅干しのさっぱり和風ピザ

新感覚の和風ピザ。カロリー控えめでさっぱりと食べられる。
材料: ピザ生地、梅干し、ピザ用チーズ、絹ごし豆腐、青じそ、貝割れ大根、万能ねぎ

はちみつ梅のミルフィーユカツレツ

ソースいらずのさっばりカツレツ。梅干しが苦手な人でもおいしく食べられる。
材料: 豚肉生姜焼き用、はちみつ梅、青じそ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

枝豆の塩茹で

色よくゆでて、夏を楽しく!おつまみの定番。
材料: 枝豆、塩