2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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圧力鍋で作る 鶏手羽元黒酢煮

圧力鍋で簡単調理。お肉柔らか〜軟骨コリコリ♪
材料: 鶏手羽元、塩胡椒、片栗粉、カンタン黒酢、醤油、おろし生姜

小松菜としめじの炒めもの

我が家の定番!カルシウムたっぷり。お弁当にも。
材料: 小松菜、シメジ、油揚、しらす干し、みりん、白だし、しょうゆ

とんぺいちゃん

ホットプレートでドーンと作る!我が家のとんぺい焼き
材料: 豚肉(豚バラまたは豚コマ)、キャベツ、小葱、塩、油、お好みソース、トマトケチャップ、 ...

圧力鍋で豚の角煮

圧力鍋で作るおいしい豚の角煮
材料: 豚バラ肉、大根(中)、角煮のタレ、卵

圧力鍋で作る ビーフシチュー

圧力鍋で簡単!お肉ほろほろのビーフシチュー
材料: 牛かたまり肉またはシチュー用、玉ねぎ、人参、マッシュルームなど、きのこ類、塩胡椒、赤 ...

ナスのレンジ蒸しおひたし

簡単副菜。ナスの色良く、温でも冷でも美味。日持ちしてお弁当にも。
材料: ナス、めんつゆ、白だし、塩

圧力鍋で作る 豚スペアリブ

圧力鍋で作る豚スペアリブ我が家流。
材料: 豚スペアリブ、こんにゃく、スペアリブソース、赤ワイン、みりん、塩胡椒

1歳の七夕そうめん

星型を使ってかんたん七夕献立
材料: 素麺、野菜スープ、星の麩、ゆで卵、ゆで野菜(かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、ゆでブ ...