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ばぁばまんま
ばぁばまんま のキッチン
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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蒸しナスのそぼろあんかけ

蒸したナスにそぼろあんをたっぷりと。
材料： ナス（中）、豚挽肉、玉ねぎ、おろし生姜、★味噌、★酒、★みりん、★醤油、片栗粉

カリカリ梅のお吸い物

カリカリ梅ふりかけで簡単お吸い物。夏向きさっぱり味。冷やしてもgood！
材料： だしパック、白だし、カリカリ梅のふりかけ、もやし、乾燥わかめ、手毬麩

鮭と野菜のしょっつる炒め

秋田名産のしょっつるを炒め物に。魚との相性がgood！
材料： 焼き甘塩鮭、人参、ピーマン、椎茸、玉ねぎ、絹さや、★しょっつる、★みりん、★酒、★酢 ...