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ばぁばまんま
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。
自己流料理、楽しみながら日々研究中。
2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。
2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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我が家のおでん
我が家の野菜たっぷりおでんをご紹介。おでんカテゴリ掲載。
材料: 大根、卵、結び昆布(水戻し不要のもの)、椎茸、こんにゃく、じゃがいも、袋煮(あれば)
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パエリアをフライパンで
フライパンで作る簡単おいしいパエリア。「おもてなし主食」カテゴリ掲載。
材料: 米、鶏もも肉、玉ねぎ、無頭エビまたはムキエビ、ムール貝またはアサリ、ホタテやイカ(あ
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うずらちゃん
竹輪に入れたうずらの卵がかわいい!お弁当におすすめ!2020.02.21話題入り感謝
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材料: 太い竹輪、うずらの卵(水煮)、黒ごま、トマトケチャップ、コーン缶、白だし
油揚げのチー玉包み焼き
油揚げの中にチーズと卵を入れて焼くだけ。お弁当・おつまみ・おかずにも。油揚げカテゴリ
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材料: 油揚げ、卵、とろけるチーズ、塩胡椒、醤油、マヨネーズ
ローストビーフをフライパンで
フライパンで作る簡単おいしいローストビーフ。あぶら控えめで鉄分多し。
材料: 牛かたまり肉、サラダ油、ローストビーフの素、赤ワイン(あれば)、サラダ菜かレタス、ミ
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5分で完成!もやしのツナ玉蒸し
包丁も調理器具も使わない、超簡単おかず。
材料: もやし、ツナ缶(スープ漬け)、卵、塩胡椒、醤油
栗100%の栗きんとん
栗ペーストを使って作る栗100%の栗きんとん。
材料: 栗ペースト、三温糖、みりん、塩
あと一品!ワカメの簡単酢の物
5分でできる簡単副菜。
材料: 乾燥わかめ、寿司酢、醤油
あと一品!豆腐のごまドレ炒め
鍋の豆腐が余ったら、これで一品!
材料: 豆腐、ごまドレッシングまたはごまだれ、卵
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