2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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さつまチップス

簡単カリッとさつまいも。手が止まりませ〜ん!おやつにも。「さつまいものお菓子」カテゴ ...
材料: サツマイモ、揚げ油

わが家の1人10個はいける餃子

1人10個は軽くいける、わが家の豚ニラ餃子をご紹介。「餃子・シュウマイ」カテゴリ掲載 ...
材料: 豚挽肉、キャベツ、ニラ、餃子の皮、★醤油、★酒、★塩胡椒、★片栗粉、★おろしニンニク ...

ナスの揚げ浸し

ジュッと染み込んだつゆの味がおいしい、簡単揚げ浸し。なすカテゴリ掲載。
材料: ナス、揚げ油、ノンオイルドレッシングまたはめんつゆ

鯛飯

炊飯器で作る本格鯛飯。味付けは酒と薄口醤油のみ。炊き込みご飯カテゴリ掲載。
材料: 米、真鯛、薄揚げ、酒、薄口醤油、だし昆布、三つ葉

土鍋で簡単鯛飯

鯛のお刺身と塩昆布で作る簡単安心鯛飯。「おもてなし主食」「炊き込みご飯」カテゴリ掲載 ...
材料: 白米、鯛のお刺身、松山揚げ(なければ油揚げ)、塩昆布(細切り)、酒、醤油、塩、水、三 ...

ちりめんじゃこの焼きおにぎり

残りご飯で焼きおにぎり。家にある乾物で手軽に作れる。お弁当にもお子様のおやつにも。焼 ...
材料: ご飯、ちりめんじゃこ、塩昆布、鰹節、醤油、みりん

金柑ドレッシング

金柑の爽やかな酸味と甘みがおいしい、肌すべすべのドレッシング。サラダドレッシングカテ ...
材料: 金柑、サラダ油、酢、はちみつ、塩、白胡椒、粗挽き黒胡椒

にんじんドレッシング

油控えめのさっぱりドレッシング。たっぷりかけても大丈夫!サラダドレッシングカテゴリ掲 ...
材料: にんじん、玉ねぎ(できれば新玉)、★鶏ガラスープの素、★酢、★サラダ油、★はちみつ、 ...

ハムチーズ餃子

お子様のおやつやお酒のおつまみに、餃子パーティに。「ビールに合うおつまみ」カテゴリ掲 ...
材料: スライスハム、とろけるチーズ、餃子の皮

新じゃがと野菜の昆布マキマキ鍋

新じゃがに染み込む昆布の旨み。餃子の皮が野菜をうまくまとめて白菜巻きより食べやすい。 ...
材料: 昆布、新じゃが、大根、人参、えのき茸、餃子の皮、豚バラ肉、★塩、★醤油、★酒、マーガ ...