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春菊のサラダ

暑い時は、野菜も生がさっぱりして美味しい。
材料: サラダ春菊、とうもろこし、カラーピーマン、トマト、塩麹、オリーブ油、酢(米酢、柑橘類 ...

スタッフドピーマン

穀物ハンバーグの種を使ってピーマンの肉詰め。肉を使ってないので焼き縮みしません。
材料: パプリカ(緑)、オートミール、お湯、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、豆腐、 ...