カテゴリ
- すべて (49)
- 広報はままつ (49)
- 浜松パワーフード (49)
- サツマイモ (2)
- カレー (3)
- カツオ (2)
- 塩昆布 (1)
- エシャレット (1)
- 大根 (2)
- 豚バラ (2)
- みかん (2)
- 角煮 (1)
- セビーチェ (1)
- アボカド (1)
- サラダ (1)
- ウナギ (6)
- 炊き込みご飯 (3)
- ぼく飯 (1)
- ゴボウ (1)
- 緑茶 (2)
- シラス (4)
- キュウリ (1)
- ミニトマト (1)
- お茶漬け (1)
- 抹茶 (1)
- 牛乳 (2)
- ブランマンジェ (1)
- 鶏むね肉 (1)
- アスパラガス (2)
- 蜂蜜 (2)
- 玉ネギ (11)
- 馬鈴薯 (5)
- じゃがいも (5)
- 出汁巻卵 (1)
- 生のり (6)
- 豆板醤 (1)
- あさり (2)
- 山菜 (1)
- コゴミ (1)
- タラの芽 (1)
- セリ (1)
- 鶏手羽先 (1)
- ヌクマム (1)
- 鶏手羽元 (1)
- しゃぶしゃぶ (1)
- 牛もも肉 (1)
- ローストビーフ (1)
- スパゲティ (2)
- イカ (1)
- ヒラメ (1)
- 車エビ (1)
- 寿司 (2)
- 豆腐 (2)
- まんじゅう (1)
- ズッキーニ (2)
- ピーマン (2)
- そうめん (1)
- 鯵 (1)
- なめろう (1)
- 太刀魚 (1)
- 煮付け (1)
- キノコ (3)
- シイタケ (4)
- 舞茸 (3)
- ポタージュ (1)
- パプリカ (3)
- ブロッコリー (2)
- 豚フィレ肉 (1)
- ピカタ (1)
- タケノコ (2)
- 鶏もも肉 (2)
- セルリー (2)
- ニンジン (2)
- トルティージャ (1)
- 卵 (3)
- ヤングコーン (1)
- 豚ロース (2)
- 生ハム (1)
- サルティンボッカ (1)
- インゲンマメ (1)
- シメジ (2)
- 合いびき肉 (1)
- ハンバーグ (1)
- マフィン (1)
- 白身魚 (4)
- クロダイ (2)
- 長ネギ (1)
- のり (2)
- 干しシイタケ (1)
- ハマグリ (1)
- ナージュ (1)
- 餡かけ (2)
- トマト (1)
- ブルーベリー (2)
- タルト (1)
- ナス (1)
- パスタ (1)
- 鹿肉 (1)
- エノキ (2)
- キンメダイ (1)
- 牡蠣 (2)
- 白菜 (1)
- 鍋 (2)
- 麦みそ (1)
- イチゴ (1)
- プリン (1)
- 牛乳 (1)
- 菜の花 (1)
- 鯛 (1)
- カルパッチョ (1)
- アイス (1)
- ヨーグルト (1)
«前へ
5/5 ページ
釜揚げしらすの出汁巻卵 生のりあんかけ
しらすは遠州灘で盛んに漁が行われ、全国トップクラスの漁獲量を誇っています。
材料：
釜揚げしらす、水溶き片栗粉、油、大根おろし、卵(Mサイズ)、かつお出汁、薄口しょうゆ
...
玉ネギと三方原馬鈴薯のしらすバター炒め
三方原馬鈴薯は三方原台地特有の赤土と全国有数の日照時間により、でんぷんが豊富で肌が白
...
材料：
玉ネギ、三方原馬鈴薯、しらす干し、ミニトマト、バター、オリーブオイル、濃口しょうゆ、
...
鶏天とアスパラの三ヶ日みかんハニーソース
6月に旬を迎えるアスパラガスと、普段料理にあまり登場しないミカンと蜂蜜を使った一品で
...
材料：
アスパラガス、鶏むね肉、パプリカ、パセリ、天ぷら粉、水、揚げ油、蜂蜜、三ヶ日みかんジ
...
浜松茶といなさ牛乳のブランマンジェ
浜松茶は味わい深く、香りが高い良質なお茶です。「いなさ牛乳」はコクと甘みがあり昔から
...
材料：
抹茶、いなさ牛乳、生クリーム（乳脂肪分35％以上）、粉砂糖、粉ゼラチン、水、抹茶、粉
...
サラッと爽やか100％ご当地冷やし茶漬け
山・川・海を有する浜松市。バラエティーに富んだ日本茶の種類と味わいの多さは、浜松なら
...
材料：
ごはん、シラス、キュウリ、三つ葉、ミニトマト、氷（純水）、大葉（お好みで）、茶葉、水
ぼく飯（ウナギとゴボウの炊き込みご飯）
ウナギは、寒くなり水温が下がると、冬眠に備えて体に栄養を蓄えるため、晩秋から脂がのっ
...
材料：
米、ウナギのかば焼（市販）、ゴボウ、水、蒲焼のたれ（市販）、緑茶、酒、粉山椒
カツオと塩昆布エシャレット丼
浜松市で栽培されているエシャレットは、生食に適していて、シャキシャキとした食感とさわ
...
材料：
カツオ（皮付き刺身用）、エシャレット、大葉、ご飯、ポン酢、塩、いりごま、刻みネギ、刻
...
戻りガツオのセビーチェとアボガドのサラダ
遠州灘では、春にはサッパリとした「初ガツオ」、9月から11月には脂がたっぷりのった「
...
材料：
カツオのたたき（生のカツオの場合は表面をフライパンで焼く）、カボス、ピンクグレープフ
...
サツマイモと鶏肉のカレー
浜松でのサツマイモ栽培は昭和30年頃に始まりました。現在栽培されている主な品種は「紅
...
材料：
鶏モモ肉、サツマイモ、唐辛子、レモングラス、カレーパウダー（市販のものでもOK）、に
...
