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新ますの橘蒸し

志の島 忠さんは、特に魚介類の料理や野菜の炊き合わせがお得意でしたが、ここでは時季の「新ますの橘蒸し」をご紹介します。
新ますの橘蒸し
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掲載情報
家庭画報
1958年創刊の女性誌。「夢と美を楽しむ」をポリシーに、大判でグラフィックな誌面にきめこまやかな編集に定評がある。衣・食・住、を中心にライフスタイル全般にわたって質の高い情報が満載。特に食は「料理の家庭画報」といわれるほど、ファンが多い。ホームページでの食情報も充実している。HP:www.kateigaho.com/
発売日:毎月1日