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チキンカレー
ベトナム南部でポピュラーな、ココナツミルク風味のマイルドなカレー。ごはんにかけることもありますが、バゲットにつけて食べるのが一般的。鶏肉は、塩コショウライムにつけてさっぱりといただきます。
掲載情報
ベトナムおうちごはん
東京・西麻布の大人気ベトナムレストラン「kitchen.」の鈴木珠美さんによる、ベトナムおそうざいテキスト。おしょうゆをヌクマムに変えるだけでいつものおかずが大変身!
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