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しょうゆ味鍋→ケチャップ味鍋
だしベースのしょうゆ味鍋に、途中でケチャップとオリーブオイルをプラス。和のすっきりした味に、トマトの酸味とふわっとしたオリーブオイルの香りが加わり、華やかな味わいに。
掲載情報
お豆腐をもっと好きになる本
お楽しみ冷奴バリエ、家飲みにぴったりのつまみ、会話がはずむアイデア鍋、ボリュームおかずetc。意外なちょこっとワザで、豆腐・厚揚げ・油揚げをさらにおいしく!
著者:青木敦子
価格:1008円(本体933円+税)