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ラム バーガー

ラム100%のハンバーガーには、ミントオニオンなどさっぱりしたレリッシュを添えて。
ラム バーガー
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コツ・ポイント

※バーガーバンズ
ハンバーガー用のロールパン。バーガーパティはもちろん、シーフードやバーベキューした肉類をはさんだりしてサンドイッチ用にも活用。市販でも入手可能だが限られるため、自家製で準備すれば、ボリュームもトッピングも楽しめる(バーガーバンズ参照)。

掲載情報
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ハッピーサンドイッチ
この本では、著者が10年ほど過ごしたニューヨークでのハッピーな思い出をベースに、身近な食材で簡単にサンドイッチを楽しむレシピをご紹介しています。160余品をカラー写真とレシピで紹介。サイドディッシュも充実。サンドイッチをつくる楽しさ、食べる楽しさを味わっていただける一冊。
著者:おおつぼ ほまれ    価格:2,700円(税込)