ある時、ふと立ち寄ったサンドイッチショップで注文したサーモンのフライサンドイッチ。店員が「ビネガーはかける?」と言うので「はい、お願い!」と言うと、赤ワインビネガーをたっぷりとかけてくれたのだ・・・・そのおいしかったこと!カリッと揚げたての鮭フライにワインビネガーをたっぷりと振りかけて。