レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限なす。
ゆぅゅぅ
作り方
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1の容器に茄子を入れ、ラップをして600wのレンジで5分加熱。
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加熱終了後、胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。
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温かいままでも冷やして食べても。よく冷やしてマヨネーズをつけて食べても美味しいです。冷蔵庫で3〜4日程日持ちします。
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ツナはオイル煮、水煮、その他お好みのもので作って下さい。70〜80gの物を使用していますが適当で大丈夫です。
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皆様のレポから…もやし、しめじ、えのき、コーン、葱、人参、獅子唐、蒟蒻、油揚げmix、紫蘇、鰹節、七味、柚子胡椒添え。
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ツナの代わりに鯖缶、ベーコン、炒めたハムで等々…素敵アレンジが沢山届いています！アレンジ大歓迎♡
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2016.8.24☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡
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2016.8.30☆100人の方からつくれぽをいただき二度目の話題入りしました。ピーマンmixが人気です☆ありがとう♡
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2017.2.27発売『クックパッドのおいしい厳選！作りおき弁当』に掲載していただきました☆（p86-87）
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2018.6.23発売『クックパッドの絶品なすレシピ』に掲載していただきました☆（p31）
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ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207
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人参バージョン→レシピID : 3983733
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もやしバージョン→レシピID : 4035819
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かぼちゃバージョン→レシピID : 4049202
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きのこバージョン→レシピID : 4055660
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水菜バージョン→レシピID:4081799
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ごぼうバージョン→レシピID : 4090413
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れんこんバージョン→レシピID:4120214
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ネギバージョン→レシピID:4153485
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たけのこバージョン→レシピID:4474036
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とうもろこしバージョン→レシピID:5135850
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コツ・ポイント
新鮮な茄子なら水に晒さなくてもOKですが気になる方はアク抜きしてから使用して下さい。器に具材を入れる順番は好みですが、ラップにツナが付くのが勿体なくてこの順です。加熱時間は目安なので、茄子をもっとクタクタにしたい場合は追加加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
巷で話題の無限ピーマンを茄子で作ってみました。本来(？)のレシピは砂糖と胡麻は入りませんが、私の好みで入れました。近いうちにピーマンバージョンも作ります。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
