豚バラ大根~こってり旨々★角煮風の味~

豚バラ大根~こってり旨々★角煮風の味~
豚の角煮の味付けで…★
こってり味だけど、どこかさっぱり感もあります。ごはんにのせて丼にしてもいいかも♪

材料 (1~2人分位)

豚ばら薄切り肉
70~100g位
大根
250~300g位
サラダ油
大さじ1
煮汁
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
小さじ2
おろししょうが
小さじ1/2
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ1
小さじ1
仕上げ用
白ねぎ(あれば)
適量

1

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大根は皮をむいて縦に半分に切り、5mm位の厚さの半月切りにする。

2

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豚ばら薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。

3

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煮汁の調味料を合わせておく。

4

白ねぎは細切りにしてから水にさらし、ざるにあけて水分をきっておく。

5

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フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の大根を入れて炒める。

6

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5の大根がしんなりしてきたら、その上に2の豚ばら薄切り肉をのせ、3の煮汁をかける。

7

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6を時々混ぜながら、しばらく煮る。

8

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7に、水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら入れ、とろみをつける。
(※水溶き片栗粉を入れる分量は、お好みで調節して下さい。)

9

8をお皿に盛り付け、4の白ねぎをのせる。

10

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※大根を入れないで作るレシピ
『5分で作れる!豚ばら薄切り肉の角煮風』
ID:1993240

11

写真

※10をごはんにのせたら…。
『下宿生応援レシピ!豚ばら肉の角煮丼風』
ID:1393266

12

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※11をレンジで作る角煮風丼レシピ
ルクエde豚ばら薄切り肉の角煮風丼』
ID:1299108)

13

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◆色々な角煮の味レシピ
『豆腐の肉巻き!豚ばら薄切りde豚の角煮』
ID:4099804

14

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『豆腐でかさ増し!豚ばら薄切り*味噌角煮風』
ID:4119098

15

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『厚揚げの肉巻き!豚バラ・豚こまの角煮風』
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16

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『蒟蒻でかさ増し!豚ばら薄切り肉の角煮風』
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17

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『白ねぎでかさ増し!豚ばら薄切り肉の角煮風』
ID:4430635

18

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『こってり旨々!豚ばら薄切り肉となす角煮風』
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19

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『もやしでかさ増し!麻婆豆腐~角煮風の味。』
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20

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『生姜にんにく味噌角煮風!鶏レバーの甘辛煮』
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21

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『角煮風★半熟味付け卵(味玉・煮卵)』
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22

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◆豚ばらブロック肉を使った角煮レシピ
『豚ばら【ブロック】で!本格派★豚の角煮』
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23

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◆豚ばら薄切り肉を使ったレシピ
『ねぎ塩だれでさっぱり!豚ばら薄切り焼肉』
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24

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※23をごはんにのせたら…。
『下宿生応援レシピ!豚バラねぎ塩丼☆』
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25

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『豆腐の肉巻き!豚ばら薄切り肉ねぎ塩だれ』
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26

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『豆腐の豚ばら巻き★甘辛コチュジャン焼き』
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27

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『夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き』
ID:2287760

28

☆2017.03.29
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピの分量で、メイン料理なら1人分位、副菜の小鉢なら2人分位になります。

このレシピの生い立ち

いつも作っている『5分で作れる!豚ばら薄切り肉の角煮風』(ID:1993240)に大根を加えて、かさ増しにして作ってみました。
レシピID : 4209094 公開日 : 16/11/30 更新日 : 18/08/13

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

18/07/06

写真

大根がしみしみでご飯にピッタリ!偏食の息子が完食♡リピ決定!

Axx03

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/05/15

写真

こってり味でごはんが進みました~!超~~美味!!リピしま~す♪

くぅぽん☆

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/04/26

写真

豚バラと小間切れMIXで♡こってり旨々サイコー♪

♫mannie♫

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

18/04/23

写真

すでに匂いが食欲増進!めちゃうまでごちそうさまでした^^

メキシコさん

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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