ぷりぷり鶏もも肉のケチャマヨ★豆板醤焼き
ほっこり～の
作り方
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1
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合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。
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2
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鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒･砂糖･塩･こしょうを揉み込んで少し置く。
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3
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※３の工程で、鶏もも肉がぷりぷりになります。
『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の下ごしらえ』
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4
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２のボールに、片栗粉を加えて混ぜる。
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5
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熱したフライパンにごま油を入れ、４の鶏もも肉を並べていれる。
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8
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７のフライパンのふたを開け、１の合わせ調味料を加えてヘラなどでかき混ぜ、全体に味を絡ませる。
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☆2018.11.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方がいらっしゃる場合は、合わせ調味料の豆板醤の量を調節して作ってください。
このレシピの生い立ち
以前作ったえびマヨ風の味付けが気に入っていたので、鶏もも肉にも同じ味付けをしてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
