豆腐バーグ入り絶品玉ねぎソース味ドーム蒸
Description
レンジで簡単一品で主菜と副菜を一度で楽しめるような少ない肉でも満足！玉ねぎの自然な甘みな絶品ソース味がご飯によく合う！
beroneete
材料
（3人分）
作り方
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3
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2はレンジ500wで6分加熱します
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4
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ボールに3と1と△を加えてよく混ぜます（豆腐は潰してパン粉で調整しながら）
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6
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5をレンジ600wで3分加熱します
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7
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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10
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しめじは房を取ってすすいでおきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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12
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もやし人参しめじじゃがいもピーマンは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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13
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12は◇を3等分にからめてしばらくおきます
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14
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ブロッコリーは小房にわけてごま油と鶏ガラをからめてしばらくおきます
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15
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なすは1cmくらいの乱切りか斜め切りにしてしばらく水に浸しておきます
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16
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15は水を切ってごま油と鶏ガラを絡めておきます
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17
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豚こまは3等分にわけて粗みじん切りにし☆にしばらく浸します
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19
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18をレンジ500wで6分加熱します（3皿一度でも大丈夫です）
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20
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19をあればマッシャーで玉ねぎを潰すように混ぜます
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21
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20に17を3等分におきます
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22
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21に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めます
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23
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22に◎の残りを3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます
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24
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23の上に13を1皿ずつおきふんわりラップをします
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25
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24をレンジ500wで8分加熱してよく混ぜます（ここは3皿一度でも大丈夫です。1皿ずつは600wで2分半分くらいで）
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26
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25をラップなしでレンジ600wで1分加熱してよくまぜます（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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27
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26の中央をくぼませて6に片栗粉を絡めたものを詰めます
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28
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27にブロッコリーとなすを3等分にのせます
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29
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28にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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30
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好みでごまを散らして完成です
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31
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フードプロセッサーやすりおろし器で玉ねぎをおろし状にできれば作り方18〜20は省略で大丈夫です。
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。豚こまの下処理で柔らかくなります。玉ねぎはあれば新玉ねぎの方がお勧めです。作り方31もご覧下さい。ソースの詳しいレシピはレシピID2584208をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
ハッピーボーイママさんの新玉ねぎソースが絶賛めかじきフライの味が気になりマイレシピ豆腐バーグ入りドーム蒸の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
